パンのレベルもさることながら、流石の雰囲気の良さ! 「No.4」

お初のセルバンテス文化センターを後にして、以前から行ってみたかった№4さんへ。麴町駅から徒歩5分ほどのところにあります。店名も面白いし、食べログさんの点数も高い。セルバンテス文化センターさんからは直ぐ。通りに面していて分かりやすい。


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その姿を見て「街のオアシス!」と思ってしまった。もう見るからに素敵。ビル街であり高級住宅地であり、各種学校や大使館もあり外国の方も多い。セルバンテス文化センターもそうだし、イタリア文化会館ももう少し先にあったりする。


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そんなところで、ガラスを全面に配した店の外観に、その前は幾何学模様の並ぶフリースペース。このスペースの使い方!そして入ってみて、また雰囲気が良い。調べてみて納得、天王洲のT.Y.HARBORさんやbreadworksさんを展開するタイソンズアンドカンパニーさんのお店でした。

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なぁるほど!こちらのお店は8時から21時までと開店時間も長く、イートインスペースもその辺のパン屋さんに併設されているおまけ的なものではなく、モーニング、ランチ、ディナーと使える。ディナーもひとりでも使いやすいようなメニューが配されていて、流石のセンスの良さ。


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うーん、素晴らしい。平日20時頃、先客5組ほど、後客2組。入ると直ぐに店員さんが迎えてくれます。入って右にパンの棚。トレーとトングを持って、自分で選ぶスタイル。冷蔵品はレジの近くにありそちらは店員さんにお願いする形。4個以上パンをテイクアウトする場合は、箱も使えるそう。


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更に、パンのカットなどもお願いできるとのこと。これは良い。どこかのパン屋とは大違いだ。そしてバケットは予めスライスされたものも売られていた。いいですね!閉店1時間前なので、種類は多少少なくなっているかと思うけれど、それでも選ぶ余地がある。その中から、4つをチョイス。


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先ずはクロワッサン。良質の小麦やバターを使っていると見えて、とってもバターが良く効いている。パン生地の層もとても美しく、噛みしめる毎に幸せな味わいが広がる。220円という価格は妥当かな。私が選んだものが多少焦げていたのと、もう少し気持ち大き目だとなお良し。


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コーヒーヴィノワ。180円。まぁるい見た目が可愛いなぁと。まさか中に珈琲クリームがたっぷり入っているとは思わなかったけれど、これが美味しい。普段、クリーム系はそんなに頂かないけれど、これは良い。


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クリームは甘過ぎずしかしきめ細やか、生地もとても状態が良く、トータルでとてもバランスが良い。プレッツェル。200円。結構大き目、繋がれている部分の生地がとっても細い。かなりしっかりとした生地で、食べ応えあり。美しい焼き色、割れたパン生地のところも噛みしめる毎に美味しい。


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表面に振られた塩がこれまた美味しい。岩塩だろうなぁ。まさか、クロワッサンとプレッツェルを同じ店でこんなに高いレベルで食べられるとは!そして北海道産キタノカオリを使ったバケット。ハーフサイズがあり、160円。


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1本そのままのもあったけれど、なんとも美しいフォルム!これがまぁ、外はパリッと、中はなんとももっちりと。こんなにもっちりとしたバケットは食べたことがない!これまた食べ応えがあるのなんの。パンのレベルがものすごく高い。

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聞くと、全粒粉小麦をはじめ、産地にこだわった小麦やコーヒーフラワーなど粉は厳選し、自家製天然酵母にきび砂糖、グレープシードオイル、発酵バターミルクなどを使って職人さんが身体に美味しく優しいパンをつくっているとのこと。レジは少々待ったけれど、店員さんもとても応対が良く、オシャレで気持ちの良い空間。

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アルコールもあり、ドリンクも良心的価格。パンも最初はちょっと高いかなと思ったけれど、CPはとっても良い!最近は4点で1,000円越えも珍しくない中、ハーフサイズがあったりパンのカットもしてくれるし、合計で760円。店名の№4は、きっと住所が4番町だから。でも、レシートには”Always Nlo.1 in town!”Always Nlo.1 in town!とある。 是非、また伺います!ご馳走様でした~!

No.4カフェ / 麹町駅市ケ谷駅四ツ谷駅

夜総合点★★★☆☆ 3.8


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by mizukiroku | 2018-06-05 00:00 | 麺麭:Bread | Comments(0)  

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