ワンランク上のレモンケーキ☆「oHacorte」

東武池袋の沖縄展にて。

さて今日は、以前から気になっていた、オハコルテさんへ。なんとも煌びやかなタルトが並んでいますが～お手頃そうな焼き菓子もあるので、そちらを頂いてみましょう。

お店の方は柔らかい雰囲気で、テキパキと云う感じではありませんでしたが沖縄だったらこれくらいのリズムが丁度良いんだろうなぁと思われる方でした。

旅するタルトサンドという個包装のお菓子があったので、一つ買おうかと思ったら…希望のマンゴーは無いようで、4個セットならあるという。うう～じゃそれにするかぁ。コンセプトは 「フルーツタルトをもっと気軽に持ち歩けるようにしたい。」

オハコルテさん自慢の、さっくりとした歯触りのタルト生地で口どけのよいオリジナルクリームとドライフルーツをサンドしてあるそうです。とってもかわいいボックスに入っています！書類封筒に昔は良く付いていた留め具が…こういうの好きー！！！

今の子は知らないだろうなぁ。中にしっかり保冷剤入りでした。なんと、それぞれのフルーツの味に合わせて使用するクリームを変えているのだそうです！レーズン、マンゴー、蜜リンゴ、クランベリーの4種類。見た目は殆ど同じ。個包装なので、お土産にも良いですね。

「まるでフルーツタルトが旅支度を整えたかのような「旅する」タルトができました。 フルーツの味をぎゅうっと凝縮した色とりどりのドライフルーツの味わいをお楽しみください。」ということですが…このさっくりとした生地、やっぱり美味しい！

タルト生地がぽろぽろこぼれるので、食べるときは要注意。レーズンは、ラム酒にじっくり漬けたオーガニックレーズンをバタークリームでサンド。クリームが余りしつこくなく食べやすい！ マンゴーは、ドライドマンゴーをココナッツ風味のバタークリームでサンド。

思ったより、マンゴーは感じず。蜜りんごは、りんごのドライフルーツをクリームチーズでさっぱりと仕上げたクリームでサンド。リンゴの食感が良くアクセントになり、爽やかな酸味で美味しい！クランベリーはドライドクランベリーをバタークリームでサンド。

”甘酸っぱい酸味がくせになる、クランベリーの赤い果実が見た目にもかわいいタルトサンドに仕上がりました”ってことですが…うーん、タルトサンドだから、殆どクランベリーは見えませんけれどねｗ私は蜜リンゴが一番好みでした！

蜜リンゴだけだったら、個別に買えたのですがまぁ良いです。レーズンは、うーん正直沖縄っぽさを感じないので、違うものでもよいのでは？と勝手に思いました。あ、蜜リンゴもそうか。

　

もうひとつは、ヒラミ―レモンケーキ。一つ200円。シークヮーサー（ヒラミレモン）を使って新しい沖縄のお菓子を…というコンセプトのようです。 ” 沖縄の太陽を思わせる酸味をキュッときかせたふんわりケーキです。”

こちらは沖縄県大宜味産の新鮮なシークヮーサーを使用ってことで、お土産には最適！添加物不使用で安心・安全！まん丸で可愛い形です。食べてみると…おおお、なんて柔らかい！ほろっと崩れる優しい味わい。美味しい～！

レモンケーキと呼ばれるものは各地にあって、それぞれに美味しいですが…そのワンランク上を行くよそ行きのレモンケーキ！でも遠くなくて、どこか懐かしいような味わい。おススメです。ご馳走様でした～！

オハコルテ 小禄店 （ケーキ / 赤嶺駅、小禄駅）

昼総合点★★★☆☆ 3.5