アイスバインが美味しい！「ESSEN SAPPORO」

イケセイの秋の北海道うまいもの会にて。平日18時半過ぎ、段々混んできました～。今日は肉！と云う気分。エッセンサッポロさんに行ってみます。先客2名。後客1名。お店の方はにこやかです。私の中には、函館のラッキーピエロさんしか北海道のハンバーガーのイメージはありません。

既にワイルドチーズバーガーは売り切れ。もう一つの、ワイルド肉バーガーにします。此方のお店は、ハンバーガーショップと云うわけでは無く、自家製のソーセージやレーベンブロイなどが自慢のお店のようです。出来立てを渡してくれるようなので、少し待ちます。

直ぐにイートイン席で頂きます。やー、ホント最近の物産展はいいですねぇ。ハンバーガは特に、その場で食べるのが一番だし。白いパックに入れてくれました。しっかり紙ナプキンと、バーガー袋入り。これは嬉しい。消費期限のスタンプを押さないといけないのが、百貨店式。

パックはリサイクルたまごケースみたいな素材。開けると～二部屋あり、片方にバーガー、片方にポテト。うーん…容器のせいなのか、ポテトが少なく感じる…勿体ないなぁ。ファストフードのSサイズより少ないくらいかな。

自家製なのか、長さも様々なほんのり塩味、ほっくり美味しいポテト。今が揚げたて！ではなさそうですが、なかなかのアツアツ。さてバーガー。具材がいっぱいです。おっ？バンズが三層です。こっちにもしっかりチーズが入ってる～。わーい。

袋に移すときに手がちょっと汚れてしまいましたが～早速かぶりつきますっ！バンズは…美味しいのですが、この中身だと、もう少し香ばしさがあってしっかりした方が合う気がするなぁ。プレッツェルほどかたく、とは言いませんが、もう少し歯応えのあるものでもいいと思う。

しかし！このアイスバインがめっちゃ美味しい！塩漬けの豚すね肉だと思いますが、これがうんまい！ほかにもザウワークラウトととろーりチーズがいいアクセントになっています。こっちも美味しい。いやーこれは食べて正解だったな。ご馳走様でした～！

エッセンサッポロ （居酒屋 / 平岸駅（札幌市営）、南平岸駅、中の島駅）

夜総合点★★★☆☆ 3.4