握りたてを味わえる回転寿司屋さん☆「海鮮アトム 鯖江店」
「脊椎がオパールになる頃」＠サンドーム福井終了～。ゴーゴー幽霊船が聴けて嬉しかった～！福井が「あたたかかった」って仰っていましたが、うん、それは私も感じています～。流石、幸福度ナンバーワンの県ですよ。食べ物、なんでも美味しいしなぁ。住もうかと思うくらい。
さて、直ぐに帰ると電車が混むので～夕飯を食べにてくてく歩きます。バイパス沿いを歩いて行ったのですが…女性の一人歩きは余りおススメできないですねぇ。なにせ、街灯がないｗ 車はバンバン走っていますけれどね。まぁ、歩く人も居ないんだけど。で、やって来ました海鮮アトムさん！
北陸を中心に展開されているので、私もお初です。日曜日の19時半頃、流石に満席で30分くらい待ちました。発券機に人数と希望席を入力して整理券を取って待ちます。カウンター席へ。日曜日の遅い時間なので、食べたかったネタや皿が売り切れが多い…残念。仕方ないですね。
お店の方は皆さん良く声が出ていて、大変気持ちの良い接客です。特に私の前にいらっしゃった職人さんは超ベテランそうなややご年配の方でしたが、特に蜜にコミュニケーションを取っていらっしゃって、流石でした。タッチパネルで注文～出来次第、職人さんがレーン越しに渡してくださいます。
そう、回転寿司でしっかりレーンが回っているのに、お皿にのっているは写真やデザートが殆ど。なので、握りたてを味わえます。先ずは～鯖の押し寿司。福井といえば！鯖でしょう！鯖街道ですから。鯖の皮は炙ってあり、身が厚い。結構大降りで食べ応えがあります。美味しい！なるべく、地のもんを…
あと、その日のおススメが奥の壁に書いてあるので、そちらを参考に。ということで、真鯛！ネタが大きいです～。アトムさんでは二番せりのものを使用しているとかで、鮮度に自信があるみたいです。更に、サーモン三昧‼️サーモン・とろサーモン・サーモンネギ塩炙りの三貫セット。
こういうのがあると、嬉しい。私は色々なネタを食べたいので。脂が乗っていて食べやすいサーモンでした。意外や意外、この中ではサーモンネギ塩炙りが一番美味しかった！これは380円皿でした。それからブリ。これは福井のだった気が…鯛は伊勢湾だったかなぁ。こちらもネタが引きずるほど大きいです。
あ、皿に因りますがシャリの小さ目やさび抜きなんかも勿論対応してくれます。私はシャリは出来るものは小さめでお願いしました。ありがたや~。食べやすいです。そして、貝三昧、ほたて・赤貝・石垣貝。貝は流石に好みが分かれるのかなぁ。私は必ず貝は頼むのですが。こちらも380円皿。
石垣貝は初めて頂きましたが、美味しいですね！歯ごたえが良くて、調べたら高級貝に入るみたいで、入荷量が少ないものみたいです。確かに、余り見たことないー。〆はふくいサーモン。でっかっ！こちらも程よい脂のノリで柔らかく美味しい！やー、堪能しました。2,265円。ご馳走様でしたー！
by mizukiroku | 2019-04-29 00:00 | 和食:Japanese Food | Comments(0)
