老舗喫茶店でオリジナリティ溢れるサンドを☆「たかしまコーヒー店」

さて、今朝の朝食はこちらで！徳島駅からだと4~5分といったところ。八百屋町交差点にあるので分かり易いです。行ってみて、あぁ何度も通ったところじゃん…と気づきましたｗ

立派な、自社ビルと思しき建物です。どうやら創業が昭和34年という老舗のご様子。当初は4坪のカウンターのみの喫茶店だったそうですよ～。平日9時ごろ、先客4組ほど。モーニングは平日のみのよう。

入り口前に人気メニューの掲示がされていますが、これを見てニヤリ。バーガーが…バンズじゃなくて、食パン！しかも耳付きの！コーヒー店なのに、全て軽食メニューが人気なのか…？

いやまぁ、コーヒー以外で、ということですよね。入ると、天井が高く伸びやかなフロアです。木製の大きなテーブルが目を惹きます。こちらは、マスターがイタリアを旅したときに一目惚れして持ち込んだものだそう。

北イタリアの修道院で使われていたとか…うわぁ…船便だろうな…大変だったろうなぁ。日本人には高さが合わないので、脚が床に埋め込まれているんだとか。イタリアからなんて届くかどうか不安でしかないｗ

直ぐにお冷を戴きました。メニューを見てみると～うぉっ、トーストもサンドもドリンクも豊富です！そして、「その他ご希望のものをサンドします。お気軽にお申し出ください。」だって！税込み表示なのも嬉しいですね。

10月から上がっていないのかなぁ？素晴らしい。壁には大杉漣さんと撮られた写真も飾ってありました。カウンターの椅子も木製ですが、開店当初に使っていたカウンターを加工して造られたものだそう。

県外出店の話を持ちかけられたこともあるそうです。でもこの雰囲気は昔から積み重ねてきたもの、とお断りになったんだとか。凄いなこのメニュー…全部見てみたい。ホットサンドは、電話予約をすればテイクアウトも可能とのこと。

この時店内にいらっしゃった方は殆どが常連さんかなと思われますが、コルクに貼られたコーヒーチケットがいいですねぇ～。親子三代で通われていたり、地元を離れても帰省の際に寄る方も多いのだそうです。

モーニングは3種類ありました。クロックムッシュ・ハムエッグトースト・ハンバーガーとあり、これに珈琲・カフェオレ・紅茶・オレンジジュースが付いて800円。私のモーニングの感覚から行くとお高めですが、このオリジナリティですからね。

店内はアンティークなラジオやレジなどもあって、落ち着きますね～。お店の方はおふたり。注文すると、早速カウンター内の鉄板で調理しているご様子。奥にやや広そうな厨房らしきものも見えますが違うのかなぁ。

さて鉄板ではじっくりと調理がなされているようで、モーニングにしてはかなり時間が掛かりました。ハンバーガーだったからかな？20分くらいは見ておいたほうが良さそうです。

暫し待って到着～おおお！素敵なオリジナルのC/Sですね！可愛い。私は珈琲をお願いしたので、レギュラーコーヒーということになるのでしょうか。いい香り～これは多くの人が飲みやすいタイプの珈琲ですね。ネルドリップのようです。

そして！お待ちかねのハンバーガー…いい色に焼けてますっ。パンは8枚切りを2枚使ってあるのかな？サラダ付き。胡瓜は一部皮むき。醤油ベースのドレッシングで良く和えてあります。美味しい。

そしてバーガーは４つにカットされています。食べやすくていい。断面を見てみると…パティの厚いこと！ヘタなハンバーガー屋さんより厚いし大きいです。素晴らしい！

ほかにレタスとトマト、ピクルスも挟まっていますね。このパティもオーナーの手作りだそうですよ。とても柔らかく最近の粗挽きとは逆を行く細かさです。

ん～食べ応えある～！パンの表面がカリッと焼かれているのがいい。これは鉄板じゃないと出せない味わいです。これなら待っても惜しくない。というか、待つ時間も含めてここの良さでしょう。

私もこの雰囲気に乗っかって、のんびり過ごしてしまいました。こういうところに思い出がある人はいいなぁ。朝から幸せ気分です。いやー徳島の喫茶店レベル高いな！ご馳走様でしたー！！

たかしまコーヒー店 （コーヒー専門店 / 徳島駅、阿波富田駅）

昼総合点★★★★☆ 4.0