ストラッチャテッラ美味しい～！「Mano-e-Mano」

予約が苦手な私、でもネット予約なら…ということで、池袋PARCOにあるマーノ・エ・マーノさんへ。平日14時頃、先客多数後客2組。女子率90％。とても明るい雰囲気のお店です。店員さんは基本は良いのですが、会計をかなり待っている方もいらっしゃいました。

マーノ エ マーノとは、イタリア語で”手と手”という意味だそう。生産者の”手”で大切に育てられた野菜や肉、新鮮な魚介類。素材が本来持っている滋味をシェフの”手”で活かして仕立て、お客様に届けたいという想いで名付けられたそうです

仕事だし気にしていなかったけれど、この日はクリスマス。ということで、どうやらランチメニューもホリデー料金らしく…あぁ～失敗した。でも、ま、ネット予約でデザートをサービスしてもらったので良しとするか。

まだ席には余裕がありましたが、しっかりReservedの札が置いてあったテーブルへ案内されました。一番奥。ベビーカーを押してこられた方もいらっしゃいましたが、通路はそれが通れるほどの広さがあります。

メニューを拝見、結構お高め。パスタランチにしよう。サラダビュッフェ+パスタで1,400円。サラダビュッフェは、入り口付近に並んでいます。数は多くありませんが、美味しい！

紅芯大根や、ふかしサツマイモなんかもあって、確かに野菜本来の味が楽しめる内容。コーンは缶詰かなぁ。でもジャガイモのグリルなんかもあるし、紫キャベツあり、レタスは新鮮！

そしてドレッシングが自家製のようで、こちらも美味しい。レタスは、たまに大き過ぎるものがあって、これはフォークでは食べづらいです。でもお替りしたので満足。

少しして、パスタ到着～ペンネにしました。ストラッチャテッラというチーズをお初に体験。バジルとオリーブオイルが飾られています。いっただっきまーすっ。うぉ、このチーズ美味しい～～～！！！

ストラッチャテッラは、トロトロチーズのブッラータの中に入っている、トロットロの部分だけを集めたチーズのこと。スプーンですくえるほど滑らかなフレッシュチーズ。 名前の由来は「引きちぎる、糸を引く」という意味のイタリア語「ストラッチャ」から来ているそう。

ん～なかなかこのチーズを出してくれるお手頃イタリアンは無いのでは。これは良いものを知りました。ペンネは普通かな。最後に、サービスでデザートを戴きました。こちらも白い器。おおお～良い盛り付け。

ティラミスでした。うわーい。ココアパウダーがかかり、蜂蜜添え、りんごが載っているのは面白い。ミントの葉も新鮮。しっかりエスプレッソが滲みているのがいい。今度はホリデー扱いじゃない平日に来たいなｗ ご馳走様でしたー！！

マーノ エ マーノ （イタリアン / 池袋駅、東池袋駅、都電雑司ケ谷駅）

昼総合点★★★☆☆ 3.4