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カレイの塩焼きが美味しい☆「のがわや」

島根の旅四日目。おはようございますっ!石見銀山を堪能して、昨夜は温泉津温泉のがわやさんにお世話になりまして、早速朝食です!今日は足立美術館を満喫する予定☆会場は昨夜と同じ大広間。とても綺麗です。


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7:30、出足は遅め。そりゃそうか、のんびり過ごしたいですものね。ここが10室の宿だから団体客はなかなか来ないだろうし、だからこういうこじんまりとしたところって好き。あと、館内で迷いにくい。


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あとで知りましたが、こちらは温泉街として国内初の「重要伝統的建造物群保護地区」にあるお宿だったんですね~もっとアピールしていいと思うぞ。各宿もそうですが、立ち寄り湯もあるしね。
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珍しいのは、カレイの塩焼きかな~。カレイは唐揚げや煮付けは頂きますが、なかなか塩焼きは食べません。こっちだとポピュラーなのかな?身がほっくりしていておいしいですねー。

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それから、食べてみたかったイカのお刺身。朝食で刺身って豪華~!山葵と人参入りのツマ添え。そうめん状です。もうね、函館で活きたイカ食べて以来、なかなかの刺身に手が出せませんが、ここのは良い!


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歯応えあり新鮮。恥ずかしながら島根に来るまでイカのイメージが無かったのです。いやー島根美味しいもの一杯じゃないの~。嬉しいわー。そしてご飯もツヤッツヤでこれまた美味しいっ!水が良いのかなぁ。


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御味噌汁は巻き麩とネギ、しじみが入っていたかな…出汁がよぅく出ていて、はぁ~沁みる~。御味噌汁飲むとホッとするのってなんででしょう。それから温泉卵も良い塩梅。イカと里芋の煮物も味が良く沁みています。


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昆布の佃煮もこっくりとして良き。それと梅干・沢庵・浅漬け・海苔。私的には果物と野菜がもう少し多ければ尚良しですが、焼き魚が美味しかったのが高ポイント。宿の方の接客も好感が持てました。帰りも送迎して頂いて、助かりました。ご馳走様でした~!!

温泉津温泉 旅館のがわや旅館 / 温泉津駅

昼総合点★★★☆☆ 3.8



by mizukiroku | 2020-08-08 00:00 | 和食:Japanese Food | Comments(0)  

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