渋谷でご飯~未だ夕方なので、どうしよう?思い出して、お初のフクラスさんへ行ってみます。が、いや~寂しいものです。緊急事態宣言開け前の平日だったこともあり、閉めているお店も多い…。
平日17時頃、先客後客数組。おひとり様多し。多くてもおふたりなので、騒がしいということもなく、安心。レストラン街にありますが、こちらのお店は入り口に連なる一面が壁が低く、かなりオープンな雰囲気。
代々木上原にあるミシュラン星付きフレンチのsio系列らしい。と聞くと私には縁遠い店か?と思いましたが、メニューの価格帯はそんなこともなく。オーナーシェフ・鳥羽周作氏のこだわりが詰まったお店だそう。

ちょっとしたレトロブーム?昭和ブーム?、そして映え~にドンピシャなお店。店前にメニューも出ているので、安心です。テーブル席のみ、キッチンも外側から覗けそうなオープン具合。

こちらのメニュー、昔ながらの洋食屋さんのようなメニューブックっぽいんですが、基本文字だけで、しかしその体裁が昔ながらの感じとは違うのでちょっと勿体ない。
後ろの方に写真がありますが、恐らく普通紙にカラープリント…なので、正直分かりづらいし、全然美味しそうに見えないw何故。しかし思ったよりも価格設定は良心的。コーヒーなどドリンクは400円から。
天井から下がったランプが可愛い。しかし壁紙がどうにもまとまりを欠いている気がして…惜しい。さてお腹空いた。メニューを決めかねて、暫し迷う。すると店員さんが声をかけてくれます。
こちらの店員さんは、入店の時もそうでしたがとても心地良い距離感で接してくれますね。入店を無理強いすることもなく、やたらフレンドリーでもなく。服装はカジュアルですが、わきまえていらっしゃる。
ようやくオーダーして、暫し待つと~トレー登場。こちらは11時から19時まで通し営業で、終日食事もデザートも注文OK。各種デリバリーも対応しているようです。今はもう少し遅くまで注文できるのかな?
ふわとろビーフシチューオムライス 1,400円です。昔ながらの、という訳ではなくチキントーバーライスなんてオリジナルがあったりで、ふわとろ、ってところに新しいお店らしさが出てますね。
洋食屋さんなら矢張りその店のドミグラスなどは頂いてみたいもの。しかも!なんとマルシンハンバーグが無料トッピング出来るんですよ、このメニューは!ビックリです。お若い方はご存知ないかも…。
CMで見て、幼かった私はちょっとした憧れがあったものです。うちはマルシンハンバーグが食卓に上ることはほぼ無かったので…でも母がハンバーグを作ってくれていたので、それはそれで贅沢なことだったと、今は解りますが。
今ではコンビニでも美味しいハンバーグが買える時代(食べたことないけど)、いいじゃないのマルシン。ちゃんとしっかり乗ってるよ…凄いよ…これはこれでいいのよね。ふわとろとは一線を画すかたくなさ。
いやビーフシチュー美味しい!結構重めでしっかりとした味です。とろっとしたオムと合ってます。牛肉もしっかりゴロッと入っていて嬉しい。そして驚いたのはチキンライス。これ、ピラフのように米を炒めてから炊いてある??
って思うくらい。かなり固めに炊いてある。ちゃんとお米の芯が残っていて、アルデンテのよう。べちゃっとしていない。鶏の旨味もありこれは美味しい。このお陰で更にぼやッとしがちな味じゃ無くなっている。
そしてセットのスープはポタージュ。クルトンにドライパセリ入り。滑らかでとろっとオーソドックスに美味しい。アツアツ。そしてサラダも驚き。サニーレタスメインで紅芯大根や揚げたれんこん等が入っています。
ドレッシングはオリジナルでしょう。ビネガーの酸味がいい。美味しい。勿体ないのは、スープとサラダが付く、ってメニューに書いていないんですよね。何故だろう。やっつけ仕事じゃないセットが嬉しい。
そして、このお店で恐らく一番有名な「ととのうプリン」は、食事にセットで400円←500円で頂けるのです。プリンは、THEカスタードプリン的なステンレスの器に、鎮座ましましています。上には綺麗に盛り付けられた生クリーム。
カラメルはオトナなビター、ほんのり柑橘系のお酒が香るクリーム。かなり固め、なのは良いのですがもう少し下に馴染む味が欲しいところ。私には「サウナのように“ととのう”プリン」では無かったなぁ。でも色々面白いお店ですね。ごちそうさまでしたー!!
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