大久保駅から徒歩15分程、今回初めて知ったお店ですが、色々な受賞歴があり間違いないところだな、と個人的に推していきたい。後で知りましたが、CREAに紹介されたり「男子ごはん」でこちらの商品が1位に選出されたりしているそうで。
そのほか地元の新聞や各種業界誌、「ガイアの夜明け」でも取り上げられていたとか。創業は昭和7年、佃煮がメインなのでしょうが、今回はからあげミックス塩味を。 415円(税抜き)。港から車で8分、漁師さんが直接持ち込んでくれる魚を使った唐揚げ。
秋田県八郎潟産若さぎ使用!ほかに白魚・海老・はぜ。小麦粉に植物油、男鹿半島の海塩とまるっとほぼ秋田県産のからあげ。これがまぁホントに揚げたてかな?!ってくらい新鮮さを感じる仕上がりで、程よい塩気にサクッとした食感がたまりません!
二度揚げでしっかり水分を飛ばしているから、美味しさが続くんですね。おつまみにもおやつにもおススメ。矢張りシンプルなものほど素材と加工の技術がものを云いますね~。今度は是非、佃煮も頂いてみたいですね。ご馳走様でしたー!!
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