熟成肉もお手頃に☆彡「THE BIFTEKI KITTE丸の内 」

東京駅直結、とはいえ徒歩5分ほどはかかるKITTE内にあるお店。本当は違う店に行く予定だったのが、行ってみたら思いのほか行列で断念、お腹ペコペコだったので直ぐに入れそうでガッツリいけそうなお店を探してこちらへ。大きく”ビフテキ”と書かれたのれんが目印。

ビフテキ、って子どものころよく耳にしたものですが…今思えば、未だ高価だった牛肉が、輸入自由化によって比較的手に取りやすい存在に変わったんだなぁと思う次第。時代の流れは面白いもので、今じゃ輸入牛も高価になり焼き肉店などの倒産が相次いでいる。

平日20時半ごろ、先客後客多数。場所柄か、おひとり様多し。カウンター席とテーブル席あり。間口が広く、扉もないのでオープンな感じで入りやすい。直ぐにお冷を頂きました～暫し迷った挙句、熟成ハラミ定食 M(180g) 1,290円(税込1,419円)。ハラミ好き。

定食にはライスとスープ付いていて、ライスは大盛り可能だった気がしますが店員さんからの案内はなし。暫し待って到着～いっただっきまーすっ。あったかご飯は粘り気やや少なめ、美味しい。スープはわかめと長ネギ入り、しっかり味付けで旨い。酷暑な夏にはいいですねー。

シンプルだけれどこういうセットはホントに嬉しい。さてメイン、もやし＆人参の付け合わせが良い。くたっとして熱々。量がある。ミックスベジタブルに比べて彩りはないかも知れないけれど、なんだろう、ミックスベジタブルってなんかテンション下がるんだよねー（お好きな方すみません）。

別に特別嫌いな野菜が入っているとかはないんだけれど。さてメイン。筋が結構あるのは、まぁしょうがない。しかしそれ以外は柔らかく旨味もなかなか。なんでも、THE BIFTEKIさんは、エネルギーを必要とする働き盛りの男性、 育ち盛りのお子様を応援していきたいという想いで誕生したお店なのだそうです。

素晴らしい（しかしそれに女性が入っていないのがマイナス、なんなら女性の方が必要だと思うぞ）。こちらでは穀物肥育されることで⾁や脂の旨味に特徴があり、ジューシーで柔らかい⾁質が⾼い評価を受けるアンガスビーフを使用、その中でも、アンガス系統が濃く⿊⽑⽐率の⾼いブラックアンガス⽜を厳選しているそうです。

玉ねぎスライスもあるのが、これまた嬉しい。一気に完食。やっぱりステーキってパワーがチャージ出来ますね。支払いは、店頭にあるセルフレジにて。CCのほか各種QRコード決済、交通系電子マネーも使用可（但しPitapaは不可）。是非また伺いたいですね。ご馳走様でしたー！！！